保质期:8个月 产地:北京 品牌:美亚斯 型号:fpla 磷脂为纯天然食品乳化剂,在gb2760中规定,按生产需要适量使用,其优良的乳化性能在食品工业中得到广泛应用。 产品性状 本品为不含油份的粉末状磷脂产品。它以浓缩磷脂为原料,经脱油、脱臭等提纯工艺制成,总磷脂含量不低于95%,hlb值约为7,易吸潮,易分散并膨胀于水;不溶于,溶于和,部分溶于、异等有机溶剂中。 质量指标 级别 外观性状 不溶物 (%) 不溶物 (%) 水分 (%) 酸价 (mgkoh/g) 化值 (meq/kg) fpla 乳黄色粉末 ≥98.0 ≤0.1 ≤1.0 ≤30.0 ≤12 fplb 黄或棕黄色粉末 ≥98.0 ≤0.3 ≤1.0 ≤30.0 ≤12 fplc 黄或棕黄色粉末 ≥96.0 ≤1.0 ≤2.0 ≤35.0 ≤12 产品特点 不含化学添加剂和防腐剂,具有纯度高、气味纯正、粉体流动性好、便于使用等特点。 应用范围 医药制品 主要用于脂质体或药物成分包埋之乳化剂,功能成份之添加 保健食品 具有调节血脂;健脑益智;防治脂肪肝;延缓衰老等生理功能 烘焙食品 降低面团疏水性,防止老化,回生;提高发泡性;减少渗油 方便面、面条 增强面条韧性,减少水煮时淀粉溶出;降低面团黏度,便于加工 口香糖 益于胶基保湿,改善柔韧度和咀嚼口感,防止粘牙 牛奶、蛋白饮品 提供营养素、提高速溶性和脂肪的稳定性;防止结块,结团 肉制品 改善蛋白质、淀粉、水的结合状态,益于肉制品的持水性 鳗鱼等饲料 促进动物的生长;改善脂肪的代谢与吸收;提供胆碱、肌醇、必需脂肪酸等营养素 包装规格 内包装为双层低压聚塑料袋或铝铂袋,规格可分为每袋1公斤、5公斤、10公斤; 外包装为牛皮纸箱,每箱净重20公斤 贮存方法及保质期 密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存;保质期为8个月。 执行标准 北京美亚斯磷脂技术有限公司企业标准《大豆粉末磷脂》(q/cp mys002)
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